Mat & Vy

Festvåning

Kvarnholmsvägen 77 Nacka

TEL: 0725-133 144

 

 

 JULBORD PÅ MAT & VY (kan endast förbeställas / minimum 20 personer)

Pris 675 kr per person inkl. moms

Sillar och Strömmingar

Inlagd sill,

Ruccola & parmesansill,

Senapssill,

Min lilla trädgårdssill,

Inlagd strömming.

 

Kalla Fiskar

Ägghalvor med räkor och dillmajonnäs,

Varmrökt lax,

Lengravad lax med hovmästarsås,

Västerbottenspaj med löjrom & gräddfil.

 

Kallt

Griljerad Julskinka (svensk ekologisk gris) med hemlagad senap,

Rensteksröra på kavring med lingon och pepparrot,

Bakad leverpastej,

Rödbetssallad,

Gustavskorv (Häst)

Munsökorv,

Lufttorkad Serranoskinka.

 

Småvarmt

Revbensspjäll med äpplemos,

Köttbullar,

Prinskorv,

Jansons Frestelse,

Rödkål,

 

 

Ostar & Bröd

Klassiska Hårdostar,

Vörtbröd,

Vikabröd,

Dessertostar med kex & marmelad.

 

Dessertbord

Gotländsk saffranspannkaka med flagad mandel & vispad grädde,

Mjuk pepparkaka med apelsinglasyr

Mjölkchokladpannacotta med päron & kardemumma

Mörk chokladmousse med rominkokta körsbär

Pepparkakor,

Julgodis och Choklad.